羊上黃牛肚（火鍋專(zhuān)用）百科詞條

產(chǎn)品概述

羊上黃牛肚 是河南鄭州特色火鍋食材，精選優(yōu)質(zhì)牛肚部位（牛百葉），經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化清洗、鹵制工藝處理，散裝稱(chēng)重銷(xiāo)售，適合家庭火鍋、麻辣燙、涼拌菜等多場(chǎng)景食用。產(chǎn)品以新鮮度與口感為核心優(yōu)勢(shì)，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)180天，滿(mǎn)足囤貨需求。

產(chǎn)品信息

食用方法

1. 經(jīng)典火鍋涮煮

• 步驟：牛肚解凍后，入滾湯涮煮8-10秒，蘸香油蒜泥醬食用，口感脆嫩。
• 搭配建議：適合麻辣牛油鍋底、清湯骨湯鍋底。

2. 創(chuàng)意涼拌菜

• 食材：牛肚絲200g、香菜、紅油、醋、蒜末。
• 做法：牛肚焯水后過(guò)涼，加入調(diào)料拌勻，冷藏30分鐘更入味。

3. 家庭小炒

• 菜譜：麻辣牛肚煲
  • 牛肚切條，與青紅椒、洋蔥爆炒，加豆瓣醬、生抽調(diào)味，配米飯絕佳。

用戶(hù)評(píng)價(jià)

買(mǎi)家熱評(píng)
"在火鍋店吃過(guò)一次就念念不忘，終于在網(wǎng)上找到同款！牛肚新鮮無(wú)異味，涮火鍋脆爽彈牙，分量足性?xún)r(jià)比高。散裝包裝方便按需取用，冷藏后口感依舊。已推薦給吃貨朋友，回購(gòu)清單+1！"

選購(gòu)建議

• 家庭囤貨：選擇4斤裝，單價(jià)更低，適合冬季火鍋季儲(chǔ)備。
• 嘗鮮體驗(yàn)：首次購(gòu)買(mǎi)可選1斤裝，試吃后再?gòu)?fù)購(gòu)。
• 保質(zhì)提示：未開(kāi)封可常溫避光保存，開(kāi)封后需密封冷藏，建議1周內(nèi)食用完畢。

注意事項(xiàng)

• 牛肚為生鮮食材，運(yùn)輸中可能存在解凍現(xiàn)象，不影響品質(zhì)。
• 腸胃敏感者建議徹底煮熟后食用。
• 散裝產(chǎn)品稱(chēng)重誤差≤5%，屬正常范圍。

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食品安全網(wǎng)

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